鯉のぼりがかわいい♪蒸し大豆入りカップ寿司

こいのぼりの目の部分で使うのりやチーズがつかないときは、マヨネーズを使ってみてください。

おいしい蒸し豆 蒸し大豆	1袋
お米	2合
すし酢	70cc
たまご	1個
きゅうり	1/4本
にんじん	1/4本
うずらのたまご	数個
ウィンナー	数個
スライスチーズ	1枚
マヨネーズ	少々
のり	少々

作り方

• 炊き上がった2合のお米に、寿司酢を入れしゃもじで切るように混ぜ、蒸し大豆を入れる。
• 錦糸卵を作る。（片栗粉を一つまみ入れると破れにくい。）
• にんじんを型抜きする。耐熱容器に、にんじんと少量の水を加え、ラップをして500wでおよそ2分半～3分半加熱する。
• きゅうりを葉のようにお好みの形に切る。
• ウインナーこいのぼり：ウインナーの片方をV字カットし、ボイルする。スライスチーズをストローで抜き、のりを丸くカットしてつける。（目の部分）
• うずら卵こいのぼり：卵の細い方をⅤ字にカットし、半分に折ったストローで穴を数か所あける。スライスチーズをストローで抜き、のりを丸くカットしてつける。（目の部分）
• こいのぼりをピック‎にさし、錦糸卵やにんじん、きゅうりを飾り付けする。