豆の彩りが映える!蒸しサラダ豆で楽しむ美味しいサラダのレシピ集
蒸しサラダ豆を使った、いろどり華やかなサラダレシピ8選!
色々な豆がミックスされた「蒸しサラダ豆」なら、開けてサラダやお料理に加えるだけで手軽に栄養と彩りをプラスすることができます。
1.蒸しサラダ豆のサラダ 基本の作り方
マルヤナギの蒸しサラダ豆は蒸しているから、調理や水洗いをせず、袋を開けたらそのまま食べられます。
だから、サラダに使うときは、お好みの食材や冷蔵庫にあった野菜を切った上にパラっとトッピングするだけでOK。
味が付いているサラダ(コールスローやポテトサラダ等)の場合は、他の具材や調味料の中にそのまま入れて、混ぜるだけで完成です。
豆の食物繊維やたんぱく質をプラスできるのはもちろん、冷蔵庫にある食材でサラダを作ったけど、なんだか彩りがパッとしない…というときにも蒸しサラダ豆が活躍します。
5種類の色とりどりの豆が入っているから、パラっとトッピングするだけで、おいしさも見た目も大満足のサラダに変身!
常温保存も可能なので、いざという時のためにキッチンにストックしておくと便利ですよ。
2.ベーシックなサラダ
2-1. 蒸しサラダ豆とアボカドのイタリアンサラダ
材料(2人分)
蒸し大豆 | 1/2袋 |
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アボカド | 1/2個 |
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プチトマト | 4個 |
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お好みの野菜 | 適量 |
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ドレッシング | 適量 |
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2-2.蒸し豆と生ハムのサラダ
材料(2人分)
蒸しサラダ豆 | 1袋 |
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生ハム | 5~6枚 |
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モッツァレラチーズ | 90g |
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ミニトマト | 6個 |
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イタリアンパセリ | 適量 |
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イタリアンドレッシング | 適量 |
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3. ドレッシングをかけないサラダ
3-1. 蒸し豆とサーモンのタルタルサラダ
材料(2人分)
蒸しサラダ豆 | 1袋 |
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刺身用サーモン | 1パック |
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パプリカ | お好みの量 |
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きゅうり | 1/2本 |
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玉ねぎ | 1/4個 |
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マヨネーズ | 大さじ4 |
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レモン汁 | 小さじ2 |
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塩 | 少々 |
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コショウ | 少々 |
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パセリ | 適量 |
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3-2. 蒸し豆とスナップエンドウのツナマヨ和え
材料(2人分)
おいしい蒸し豆 蒸しサラダ豆 | 1/2袋 |
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スナップエンドウ | 5個 |
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玉ねぎ | 1/4個 |
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コーン | 大さじ2 |
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マヨネーズ | 大さじ1/2 |
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レモン汁 | 少々 |
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塩こしょう | 少々 |
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ツナ缶 | 1/2個 |
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3-3. 蒸しサラダ豆とトマトの和風マリネ
材料(2~3人分)
蒸しサラダ豆 | 1袋 |
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ミニトマト | 8つ |
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チーズ | 30g |
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めんつゆ | 大さじ2 |
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オリーブオイル | 大さじ1 |
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米酢 | 大さじ1 |
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パセリ | 適量 |
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4. パーティー・イベント用サラダ
4-1. 蒸し豆のパーティーサラダ
材料(2~3人分)
おいしい蒸し豆 蒸しサラダ豆 | 1/2袋 |
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モッツァレラチーズ(丸型) | 8コ |
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生ハム | 8枚 |
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黄パプリカ | 1/4コ |
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プチトマト | 4コ |
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きゅうり | 1/2本 |
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フリルレタス | 適量 |
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サラダリーフ | 適量 |
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4-2. 蒸しサラダ豆とかぼちゃのハロウィンサラダ
材料(2人分)
蒸しサラダ豆 | 1/2袋 |
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かぼちゃ | 1/2個 |
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ベーコン | 4枚 |
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たまねぎ | 1/2個 |
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マヨネーズ | 大さじ3~5 |
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塩 | 少々 |
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こしょう | 少々 |
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4-3. 蒸しサラダ豆のツリーサラダ
材料(3~4人分)おいしい蒸し豆 蒸しサラダ豆 | 1/2袋 |
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じゃがいも(中) | 3個 |
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ブロッコリー | 1房 |
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にんじん | 1/3本 |
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コーン | 大さじ3 |
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塩 | 少々 |
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コショウ | 少々 |
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マヨネーズ | 大さじ3 |
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