蒸し大豆・蒸しサラダ豆で作るごはん・どんぶりレシピ12選
手軽に作れておいしいけれど、栄養バランスが気になりがちなごはん系レシピ。蒸し大豆ならやわらかく蒸してあり、あけてそのまま使えるからパパっと加えて不足しがちなたんぱく質や食物繊維をプラスできます。
王道のたまごかけごはんから、罪悪感の少ないかさましチャーハンまで様々なごはん系レシピを紹介します。
1. 蒸し大豆で納豆たまごかけごはん風
蒸し大豆でアレンジした納豆たまごかけごはん風！朝ご飯にぴったり！
2. えびとレタスの蒸し大豆入りかさ増しチャーハン
豊かな海の恵みと大豆のパワーがぎゅっと詰まった、贅沢なかさ増しチャーハン！
3. 蒸し大豆入りごぼうの炊き込みご飯
ごぼうと蒸し大豆が絶妙なハーモニー！贅沢な炊き込みご飯をご堪能ください！
4. 桜エビとひき肉みたいに使える蒸し大豆のおにぎり
桜エビの風味とひき肉の食感を思わせる、蒸し大豆のおにぎり！ヘルシーで美味しい一品をお楽しみください！
5. 蒸し大豆入りオムライス
ふんわりとした卵にほくほく食感の蒸し大豆がアクセント！
6. レンチンするだけ！ほぼほぼ納豆チャーハン
手軽に作れる！レンチンするだけで完成する、ほぼほぼ納豆チャーハン！栄養たっぷりで満足感抜群の一品です！
7. 蒸し大豆のライスサラダ
ヘルシーで爽やかな蒸し大豆のライスサラダ！美味しさがぎっしり詰まった、さっぱりな一皿です！
8. 蒸し黒豆入り天津飯
風味豊かな蒸し黒豆がアクセント！満足感たっぷりの蒸し黒豆入り天津飯で、贅沢なひとときをお楽しみください！
材料（2人分）
| 蒸し黒豆 | 1袋 |
|---|---|
| ごはん | 2杯分 |
| 卵 | 4個 |
| かにかま（さいておく） | 4本 |
| 刻みねぎ | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 【A】 | |
| ポン酢 | 大さじ2 |
| オイスターソース | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 水 | 300cc |
9. 蒸し大豆と塩こぶのごはん
その場ですぐできる混ぜご飯。ちょっとメニューが物足らないときに、その場にあるものだけで作れるので便利です！
10. 蒸し大豆入り！鮭と卵のマッスル混ぜちらし丼
蒸し大豆でたんぱくUP！美味さ満点、元気いっぱいの一杯です！
材料（2~3人分）
| 蒸し大豆 | 1袋 |
|---|---|
| お菜つくだに 椎茸うま煮 | 1/3袋 |
| 温かいごはん | 1合(約300g) |
| 卵 | 3個 |
| 鮭フレーク | 50g |
| いくら醤油漬け | 50g |
| 絹さや | 6~7枚 |
| 白ごま | 小さじ1/2 |
| (A)塩 | 小さじ1/5 |
| (A)みりん | 小さじ1 |
11. 蒸し大豆タコライス
南国気分でヘルシーな蒸し大豆を使ったタコライス！満足感たっぷりの一品です！
材料（2人分）
| 蒸しひきわり大豆 | 1袋 |
|---|---|
| 合びき肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 油 | 大さじ1/2 |
| トマト | 1個 |
| レタス | 3～4枚 |
| チーズ（細切り） | 40g |
| ごはん | 2杯分 |
| 【A】 | |
| ウスターソース | 大さじ2・1/2 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| カレー粉 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| サルサソース | 大さじ5～6 |
12. 蒸し豆とじゃこのおむすび
蒸し豆とじゃこの香りが広がるおむすび！手軽なランチに最適です！
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