絞り込み
蒸し大豆と蒸し黒豆のトマト煮込み
材料(2人分)
蒸し大豆 | 1/2袋 |
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蒸し黒豆 | 1/2袋 |
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シイタケ | 2個(40g) |
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パプリカ(赤または黄) | 大1/2個(75g) |
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ホールトマト(缶) | 200g |
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鷹の爪 | 1本 |
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ローリエ | 1枚 |
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オレガノ | 少々 |
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しょうゆ | 小さじ2 |
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パン | お好みで |
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作り方
- シイタケ、パプリカは7mm角に切る。
- 鍋に①と蒸し大豆、蒸し黒豆、ホールトマト、鷹の爪、ローリエ、オレガノを入れて弱火にかける。
- トマトにとろみが出たらしょうゆを入れ、ひと混ぜして火を止め、出来上がり。
- 食べるときにパンにのせる。ご飯にかけてもよい。
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