蒸し黒豆のミルクジャム

作り方

1. 蒸し黒豆は袋のまま、上から押してつぶす。
2. 鍋に牛乳、きび砂糖、つぶした蒸し黒豆を加えて中火で煮立て、アクを取る。こげないように時々底を混ぜながら10分加熱して、完成。
3. 保存は、瓶につめて冷蔵庫で。