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たことアンチョビの蒸し黒豆ごはん
材料(4人分)
米 | 1.5合分 |
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おいしい蒸し豆 蒸し黒豆 | 1袋 |
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オリーブ油 | 大さじ1 |
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にんにく | 1片 |
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赤唐辛子 | 1本 |
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アンチョビ | 3枚 |
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マヨネーズ | 大さじ1 |
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ボイルたこの足 | 150g |
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しょうゆ | 大さじ1/2 |
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パセリ | 1枝 |
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下準備
- にんにくとパセリはみじん切りにし、ボイルたこの足はスライスにする。
- アンチョビを刻む。
- 赤唐辛子は種をのぞく。
作り方
- お米は炊飯器で普通に炊く
- フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、唐辛子、アンチョビ、マヨネーズを炒め、たこを加えて強火でさっと炒め、しょうゆをからめる。
- 炊きたてのごはんに蒸し黒豆と②、パセリを混ぜて器に盛る。
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