蒸し大豆とじゃがいものいももち

作り方

1. じゃがいもの皮をむき、潰せる柔らかさにゆでる。
2. ①を潰して、蒸しひきわり大豆と片栗粉を加えて混ぜる。
3. 厚さ1センチくらいに形を整える。
4. フライパンにバターを塗り、③を焼く。裏側を焼くときにもう一度バターを塗る。
5. しょうゆ、青ねぎや大根おろしをお好みで加えて完成。