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蒸し豆フムスのカナッペ

材料(4人分)

■ 大豆フムス
蒸し大豆1袋
にんにく小さじ1/3
レモン汁小さじ1
塩・こしょう少々
アマニ油大さじ2~3(お好みで)
■ カナッペ
レタス4枚
ロースハム3枚
プチトマト4個
クラッカー適量

作り方

  1. フードプロセッサーに材料をすべて入れてペースト状になるまで撹拌する。 固い場合はアマニ油を加えて調節する。
  2. レタス、ロースハム、チーズ、プチトマトをクラッカーにのせやすい大きさに切る。
  3. ②で切ったものをクラッカーにので、最後に①の大豆フムスをのせれば完成!

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