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【角田先生のレシピ】オニオンドレッシングサラダ

材料(2人分)

おいしい蒸し豆 蒸しサラダ豆1袋
黄色パプリカ1/4個
レタス、サニーレタスなど葉野菜適量
玉ねぎ50g
【A】
オリーブオイル大さじ2
しょうゆ大さじ2
大さじ1
砂糖小さじ1

作り方

  1. ボウルに玉ねぎをすりおろし、Aを加え混ぜ合わせる。
  2. パプリカは種をとり、縦に細切りにする。
  3. 葉野菜をよく洗い、食べやすい大きさにちぎり、水気をとる。
  4. ボウルで②、③、蒸しサラダ豆、①(大さじ2)をよく合わせ、皿に盛る。

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