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蒸し大豆タコライス
材料（2人分）
| 蒸しひきわり大豆 | 1袋 |
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| 合びき肉 | 200g |
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| 玉ねぎ | 1/2個 |
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| 油 | 大さじ1/2 |
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| トマト | 1個 |
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| レタス | 3～4枚 |
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| チーズ（細切り） | 40g |
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| ごはん | 2杯分 |
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| 【A】 | |
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| ウスターソース | 大さじ2・1/2 |
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| ケチャップ | 大さじ1 |
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| しょうゆ | 大さじ1 |
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| カレー粉 | 小さじ1/2 |
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| こしょう | 少々 |
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| サルサソース | 大さじ5～6 |
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作り方
- トマトとレタスを角切りに、玉ねぎをみじん切りにする。
- フライパンに油を入れてひき肉と玉ねぎを炒め、火を通す。
- ②に蒸しひきわり大豆とAの調味料を全て入れて、中火で水分を飛ばしながら炒める。
- お皿にごはん、③、チーズ、レタス、トマトの順に重ねる。
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