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蒸し大豆タコライス

材料(2人分)

蒸しひきわり大豆1袋
合びき肉200g
玉ねぎ1/2個
大さじ1/2
トマト1個
レタス3~4枚
チーズ(細切り)40g
ごはん2杯分
【A】 
ウスターソース大さじ2・1/2
ケチャップ大さじ1
しょうゆ大さじ1
カレー粉小さじ1/2
こしょう少々
サルサソース大さじ5~6

作り方

  1. トマトとレタスを角切りに、玉ねぎをみじん切りにする。
  2. フライパンに油を入れてひき肉と玉ねぎを炒め、火を通す。
  3. ②に蒸しひきわり大豆とAの調味料を全て入れて、中火で水分を飛ばしながら炒める。
  4. お皿にごはん、③、チーズ、レタス、トマトの順に重ねる。

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