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もち麦入り蒸し大豆とあずきの巾着

材料(2人分)

蒸し大豆ともち麦ミックス1袋
おいしい蒸し豆 蒸しあずき1袋
2個
だし360cc
いなり用油揚げ2枚
薄口しょうゆ小さじ2

作り方

  1. 卵を割りほぐし、蒸し大豆ともち麦ミックスと蒸しあずきを合わせる。
  2. 油揚げを半分に切って袋状にし、①をいれてつまようじでとめる。
  3. 鍋に②を入れ、だしと薄口醤油で7分ほど煮る。

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