蒸しあずき入りホットケーキ

作り方

1. ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜる。
2. ①にホットケーキミックスと蒸しあずきを入れ、さっくと大きく混ぜる。（少しダマが残っていても良い）
3. フライパンを中火で温め、一度ぬれぶきんに置いて少し覚ます。
4. フライパンを火に戻し弱火にしてから、②をお玉ですくってフライパンに円になるように入れる（少し高めから落とすようにするのがポイント）。
5. 表面にぷつぷつと泡が出てきたら、ひっくり返す。
6. 2分ほど焼き、火が通ったら完成。