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蒸しあずき入りホットケーキ

材料(3枚分)

ほの甘蒸しあずき1袋
市販のホットケーキミックス150g
卵(M)1個
牛乳100ml

作り方

  1. ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜる。
  2. ①にホットケーキミックスと蒸しあずきを入れ、さっくと大きく混ぜる。(少しダマが残っていても良い)
  3. フライパンを中火で温め、一度ぬれぶきんに置いて少し覚ます。
  4. フライパンを火に戻し弱火にしてから、②をお玉ですくってフライパンに円になるように入れる(少し高めから落とすようにするのがポイント)。
  5. 表面にぷつぷつと泡が出てきたら、ひっくり返す。
  6. 2分ほど焼き、火が通ったら完成。

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