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クラッシュ大豆入りスプーンサラダ

材料(2人分)

蒸しひきわり大豆1袋
リーフレタス3枚
プチトマト5個
きゅうり1/2本
スイートコーン(粒)大さじ2
お好みのドレッシング適量

作り方

  1. きゅうり、プチトマトは1cm角、リーフレタスは2㎝角にカットする。
  2. ボウルにカットした野菜・スイートコーンと蒸しひきわり大豆を入れ、お好みのドレッシングで和える。
  3. 5分ほど置き、なじんだら器に盛り付ける。

ポイント

  • ・蒸しひきわり大豆がクラッシュナッツみたいな味わい!
  • ・お好みの旬の野菜を刻んでバリエーションを楽しもう!

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