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蒸し黒豆入り天津飯

材料(2人分)

蒸し黒豆1袋
ごはん2杯分
4個
かにかま(さいておく)4本
刻みねぎ適量
サラダ油大さじ2
【A】 
ポン酢大さじ2
オイスターソース大さじ2
砂糖大さじ1
鶏がらスープの素小さじ2
片栗粉大さじ2
300cc

作り方

  1. Aを混ぜあわせ、卵は溶いておく。
  2. お茶碗にごはんを入れ、お皿にひっくり返しておく。
  3. サラダ油(大さじ1)をフライパンに入れ、卵を半熟に焼き、ごはんの上にのせる。
  4. ③のフライパンにAとかにかまと、蒸し黒豆を入れて火にかけ、とろみが出たら③の上にかける

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