絞り込み
蒸し大豆と手羽先の煮物
材料（2人分）
| 蒸し大豆 | 1袋 |
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| 鶏手羽先 | 4本 |
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| サラダ油 | 少量 |
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| ＜A＞ | | |
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| 水 | 150cc |
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| 酒 | 50cc |
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| 醤油 | 大さじ1.5 |
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| みりん | 大さじ1.5 |
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| トマトケチャップ | 大さじ1 |
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| 豆板醤 | 小さじ1/4 |
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作り方
- 手羽先を2つに切る。
- フライパンに油を熱し、手羽先を両面こんがりと焼き色をつける。
- 鍋にAを煮立て、焼いた手羽先を入れて落としぶたをして約15分、煮汁が1／4くらいになるまで煮込む。
- 蒸し大豆を入れて2～3分煮る。
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