絞り込み
蒸しひきわり大豆のヘルシー麻婆豆腐
材料（2人分）
| 蒸しひきわり大豆 | 1袋 |
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| 刻みネギ | 適量 |
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| 豆腐 | 1丁 |
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| しょうゆ | 大さじ3 |
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| 砂糖 | 大さじ2と1/2 |
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| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
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| ごま油 | 小さじ1/2 |
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| 豆板醤・コチュジャン | 各小さじ1/2 |
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| にんにく・しょうがチューブ | 2㎝ |
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作り方
- 調味料を混ぜ合わせておく。
- 合い挽き肉を火が通るまで炒める。
- ②に①を入れ、お湯100㏄（分量外）を入れ、とろみが出るまで煮る。
- 蒸しひきわり大豆と1口大に切った豆腐、刻みネギを入れ、豆腐に火が通ったら麻婆豆腐のできあがり。
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