レンジ調理で簡単！水菜とささみの蒸し大豆サラダ

作り方

1. 水菜は洗って水気をよくきる。根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。
2. ちくわは輪切りにする。
3. (A)を合わせておく。
4. ささみを耐熱皿に入れ、フォークで数か所穴を開ける。酒を振りかけ、ふんわりラップをかけ、600Wで2分加熱する。ラップをかけたまま、粗熱を取り、冷めたら荒く割く。
5. お皿に水菜、ちくわ、ささみ、蒸しひきわり大豆を盛り付け、いりごまを振り、食べる直前に③をかける。