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蒸し大豆のハートハンバーグ
材料（2人分）
| 蒸し大豆 | 140g |
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| 合い挽き肉 | 140g |
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| 玉ねぎ | 中1/2個 |
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| 卵 | 1/2個 |
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| 塩 | 小さじ1/3 |
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| こしょう | 少々 |
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| とろけるチーズ | 2枚 |
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| 【ソース】 | |
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| 酒 | 大さじ1 |
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| ケチャップ | 大さじ1と1/2 |
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| ウスターソース | 大さじ1と1/2 |
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作り方
- 玉ねぎは細かめのみじん切りにし、電子レンジ（500W）で3分加熱する。
- ボウルに材料をすべて入れ、粘りが出るまでよくこね、2個分に小判型にする。
- フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、焼き色がつくまで両面を焼く。ふたをして火が通るまで弱火で7分焼き、取り出して器に盛り付ける。
- フライパンに酒、ケチャップ、ウスターソースを入れて混ぜながら中火で煮詰める。
- スライスチーズをハート型に切る。
- ハンバーグを器に盛り、ソースをかけてチーズを乗せる。
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