ほの甘あずきでもちもち水無月

作り方

1. 耐熱皿は水に濡らしておく。
2. ボウルに上新粉、砂糖、白玉粉を入れ、白玉粉の粒をつぶしながら混ぜ合わせる。
3. 水を少しずつ入れながら、よく混ぜ合わせる。
4. ザルでこして、30ml程取り分ける。
5. 耐熱皿に注ぎ入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで4分程加熱する。
6. 取り出して、あずきを全体に敷き詰め、取り分けた3を全体に回しかける。
7. ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで3分程中に火が通るまで加熱する。
8. 粗熱を取り、三角形に切り分けて完成。