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野菜のおかず

蒸し黒豆の野菜マリネ

材料(2人分) 蒸し黒豆 1袋 昆布だし 100㏄ しょうゆ 大さじ1/2 ローリエ 1枚 オレガノ お好みで 塩 小さじ1 オリーブオイル 大さじ1 (A)ト…

蒸し大豆とオクラの梅和え

材料(2人分) 蒸し大豆 1/2袋 オクラ 5本 梅干し 大1個 サラダ油 大さじ1/2 かつお節 適量 作り方 オクラを1分ほど茹でて冷水にとり、水気を拭いて…

におわない“もち麦納豆”

材料(2人分) 蒸しひきわり大豆 1袋 蒸しもち麦 1装 じゃがいも 3個 オクラ 5本 めかぶ 1カップ 作り方 茹でたオクラを小口切りにする。 材料を混ぜ合…

蒸しサラダ豆とトマトのサラダ

材料(4人分) 蒸しサラダ豆 適量 トマト(中サイズ) 2個 きゅうり 1本 黄パプリカ 1/2個 レタス・サニーレタスなど葉野菜 適量 塩(塩もみ用) 適量 …

蒸し豆とサーモンのタルタル

材料(4人分) 蒸しサラダ豆 1袋 刺身用サーモン 1パック パプリカ お好みの量 きゅうり 1/2本 玉ねぎ 1/4個 マヨネーズ 大さじ4 レモン汁 小さじ…

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