蒸し大豆ミートボール（ケチャップソース）
蒸し黒豆入り豚肉の生姜焼き
しょうが焼きのおいしいタレに蒸し大豆はぴったり!お弁当のおかずにもオススメ。
| [4人分] | |
| おいしい蒸し豆 蒸し黒豆 | 1袋 |
| 豚バラ肉 | 300g |
| たまねぎ | 1/2個 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ4 |
| しょうが | 1片 |
| 小麦粉 | 少々 |
作り方
- しょうがをすりおろす。
- しょうゆ、みりん、酒を混ぜ合わせ、①を加える。
- 豚バラ肉に少しだけ小麦粉をまぶす。
- 油をひかず中火のフライパンで③を焼き（※テフロン加工ではない場合、油を薄くひく）、火が通りかけてきたところで玉ねぎを加えて炒める。
- 蒸し黒豆を加えてさらに炒める。
- 火が通ったら②を混ぜて、全体に調味料が行き渡り、煮詰まってきたら火を止める。
