蒸し大豆のラタトゥイユカツレツ
蒸し大豆入り鮭のごちそうサラダ
外はさっくり、中はふわふわの鮭がとってもおいしい！
| [2人分] | |
| おいしい蒸し豆 蒸し大豆 | 1袋 |
| おいしい蒸し豆 蒸し黒豆 | 1袋 |
| 鮭切り身 | 3切れ |
| ミックスリーフ | 70g |
| 水菜 | 70g |
| にんじん | 50g |
| 大根 | 50g |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| 白すりごま | 大さじ1 |
| 黒ごま | 大さじ1 |
作り方
- 鮭切り身を食べやすい大きさに切り、塩コショウをふる。
- 片栗粉・白すりごま・黒ごまを混ぜ合わせて鮭全体にまぶし、多めの油で揚げる。
- ミックスリーフ、水菜と千切りにした大根・にんじんを器に盛る。
- 蒸し大豆・蒸し黒豆・鮭をのせる。
