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蒸しサラダ豆とかぼちゃのキッシュ

蒸しサラダ豆とかぼちゃのキッシュ

お野菜たっぷり！おやつにも軽食にも。

	[10cm4～5個分]
蒸しサラダ豆	1/3袋
冷凍パイシート	2枚
かぼちゃ	1/8個
じゃがいも	1/2個
たまねぎ	1/4個
ベーコン（厚切りスライス）	1枚
ほうれん草	3束
バター	10g
塩コショウ	適量
【A】
卵	2個
牛乳	100cc
粉チーズ	大さじ2

作り方

冷凍パイシートを常温に戻しておく。オーブンを180度に余熱しておく。
かぼちゃ、じゃがいもをスチーマーにいれレンジでやわらかくなるまで加熱する。
玉ねぎ、ベーコンは細かく切り、ほうれん草は3cmくらいの長さにきる。②のかぼちゃとじゃがいもは1cm角くらいに切る。
フライパンにバターをいれ、③の具材を炒める。しんなりしてきたら蒸しサラダ豆を加え、塩コショウで味付けする。
タルト型にパイシートをしく。中央から生地を抑えていき、角にもぴったりあわせる。はみ出た部分は切り落とす
⑤に④で炒めた具材とAを全て混ぜた液を8分目くらいまで流し込む。
オーブンで40分焼く。

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