ささみとオクラの梅昆布和え
蒸しサラダ豆とかぼちゃのキッシュ
お野菜たっぷり！おやつにも軽食にも。
| [10cm4～5個分] | |
| 蒸しサラダ豆 | 1/3袋 |
| 冷凍パイシート | 2枚 |
| かぼちゃ | 1/8個 |
| じゃがいも | 1/2個 |
| たまねぎ | 1/4個 |
| ベーコン（厚切りスライス） | 1枚 |
| ほうれん草 | 3束 |
| バター | 10g |
| 塩コショウ | 適量 |
| 【A】 | |
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 100cc |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
作り方
- 冷凍パイシートを常温に戻しておく。オーブンを180度に余熱しておく。
- かぼちゃ、じゃがいもをスチーマーにいれレンジでやわらかくなるまで加熱する。
- 玉ねぎ、ベーコンは細かく切り、ほうれん草は3cmくらいの長さにきる。②のかぼちゃとじゃがいもは1cm角くらいに切る。
- フライパンにバターをいれ、③の具材を炒める。しんなりしてきたら蒸しサラダ豆を加え、塩コショウで味付けする。
- タルト型にパイシートをしく。中央から生地を抑えていき、角にもぴったりあわせる。はみ出た部分は切り落とす
- ⑤に④で炒めた具材とAを全て混ぜた液を8分目くらいまで流し込む。
- オーブンで40分焼く。
