蒸し豆ひじきご飯
蒸し大豆入りまぐろのユッケ包み
サラダ菜包みだけでなく、ごはんのおともにもどうぞ。
| [2人分] | |
| おいしい蒸し豆 蒸し大豆 | 100g |
| まぐろ | 140g |
| 卵黄 | 1個 |
| あさつき | 1本 |
| サラダ菜 | 適量 |
| 【A】 | |
| コチュジャン | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 白い炒りごま | 小さじ1 |
| にんにくのすりおろし | 小さじ1/2 |
| 長ネギ（みじん切り） | 約10cm |
作り方
- まぐろを1cm角に切る。にんにくはすりおろし、長ネギはみじん切りにする。
- ボウルにAを入れよく混ぜ合わせ、①と蒸し大豆と卵黄を加え混ぜる。
- あさつきを小口切りにし、器に盛った②にのせる。サラダ菜でつつんで食べる。
