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蒸し大豆サラダモロヘイヤソース和え

蒸し大豆サラダモロヘイヤソース和え

ねばねば食材のモロヘイヤで作ったソースで和えたサラダ。

	[2人分]
蒸し大豆	1/2袋
トマト	1/2個
きゅうり	1/3本
赤玉ねぎ	1/4個（小さめ）
モロヘイヤ	40g
めんつゆ	20cc
しょうが	少々
塩・こしょう	少々

作り方

トマトときゅうりは角切りに、赤たまねぎは薄く切る。
モロヘイヤをゆでる。
ゆでたモロヘイヤ、めんつゆ、しょうが、塩コショウをミキサーにかける。
器に、蒸し豆と①を盛りつけ、③を上にかける。

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