ほの甘蒸し黒豆ときな粉のブッシュドノエル

きな粉を使ったあっさりノエル。きな粉のクリームと蒸し黒豆は相性ばっちり！

作り方

きなこペーストを作る。マーガリンをレンジで加熱して溶かしきなこを入れて混ぜ、生クリームを少しずつ加えながら、程よい硬さにのばす。味をみながら砂糖を加える。（甘さ控えめにするのがポイント！）
きなこホイップを作る。きな粉ペーストを作ったあまりの生クリームに砂糖、きな粉を加え、ピンと角が立つくらいまで泡立てる。（泡立ちにくい時は冷蔵庫で冷やし直してください。）
市販のロールケーキをナイフなどを使いながら巻きをとる。平たくなった生地は巻き寿司用の巻き簀か、なければラップの上に広げておく。
全体に薄くきなこホイップを塗り、中心になる辺には更にホイップをたっぷり載せて、ほの甘蒸し黒豆をしく。
中央から巻いていく。
周りにきな粉ペーストを塗る。少し凹凸があったほうが丸太らしくなります。
上にホイップや黒豆、クリスマスの飾りつけをして、粉糖を散らすなどしたら完成。