ワンカップぜんざい
蒸し大豆と生野菜のしば漬けサラダ
しば漬けを使ったちょっと変わったサラダ。野菜はお好みでどうぞ。
| [2人分] | |
| 蒸し大豆 | 1/2袋 |
| レタス | 30g |
| トレビス | 30g |
| チコリ | 30g |
| 刻みしば漬け | 20g |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| ちりめんじゃこ | 5g |
作り方
- レタス類はひと口サイズにちぎり、冷水につけてから水きりする。
- ちりめんじゃこをオリーブオイル（分量外）でカリカリに炒める。
- ①と蒸し大豆、刻みしば漬け、オリーブオイルをボウルに入れて混ぜ、器に盛る。
- ②をトッピングする。
