蒸しサラダ豆と野菜ジュースのリゾット

野菜ジュースのおいしさが、ごはんと蒸し豆にしみこんだリゾット。

	[2人分]
蒸しサラダ豆	1袋
野菜ジュース	400ml
ごはん	200g
玉ねぎ	1/2個（小さめ）
ソーセージ	5本
コンソメキューブ	2個
塩・こしょう	少々
粉チーズ	お好みで

作り方

• 玉ねぎ、ソーセージを1㎝くらいの大きさに切る。
• お鍋に野菜ジュースとコンソメキューブ、①を入れて火にかけ、火を通す。
• ②に蒸しサラダ豆とごはんを加え軽く混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
• 全体に火が通り味がなじんだら、器に盛り、お好みで粉チーズをまぶす。

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