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さつまいもごはん

さつまいもごはん

ひとくちサイズのさつまいもで作るから、ほっくりおいしく仕上がります。

	[2人分]
ひとくちサイズのさつまいも	1袋
ごはん	お茶碗2膳分
しめじ	1/2株
ごぼう	20ｇ
にんじん	20ｇ
しょうゆ・酒	各大さじ1
みりん	小さじ2

作り方

ごぼうはささがきにし、にんじんは細く切る。
しめじは房からほぐす。
しょうゆ、酒、みりんを小さな鍋に入れて煮立たせ、①を入れ、火が通ったら止める。
ボールに温かいご飯と②、ひとくちサイズのさつまいもを入れて混ぜ、出来上がり。

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