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春野菜と蒸し黒豆のかきあげ

春野菜と蒸し黒豆のかきあげ

ほくほく黒豆と春野菜たっぷりのかきあげ。

	[2人分]
おいしい蒸し豆　蒸し黒豆	1袋
新玉ねぎ	1/2個
たけのこ	50g
菜の花	15g
桜えび	5g
小麦粉	17.5g
水	15㏄

作り方

玉ねぎ・たけのこは2cm位の角切り、菜の花は固い軸を外し1cmに切る。
①と桜えび・蒸し黒豆・小麦粉・水をボウルに合わせ、ざっくりと混ぜ合わせる。
揚げ鍋に②を成型して入れて火が通るまで上げる。
お好みで天つゆ、または塩をかけてお召しあがりください。

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