もち麦入り蒸し大豆とあずきの巾着
蒸しあずき入りホットケーキ
市販のホットケーキミックスに混ぜて焼くだけ。
| [3枚分] | |
| ほの甘蒸しあずき | 1袋 |
| 市販のホットケーキミックス | 150g |
| 卵（M) | 1個 |
| 牛乳 | 100ml |
作り方
- ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜる。
- ①にホットケーキミックスと蒸しあずきを入れ、さっくと大きく混ぜる。（少しダマが残っていても良い）
- フライパンを中火で温め、一度ぬれぶきんに置いて少し覚ます。
- フライパンを火に戻し弱火にしてから、②をお玉ですくってフライパンに円になるように入れる（少し高めから落とすようにするのがポイント）。
- 表面にぷつぷつと泡が出てきたら、ひっくり返す。
- 2分ほど焼き、火が通ったら完成。
