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豚のしょうが焼さっぱり昆布ソース

豚のしょうが焼さっぱり昆布ソース

昆布の佃煮とパプリカで作った彩りソースをかけてどうぞ。

	[2人分]
昆布佃煮	20g
豚ロース肉	400g
小麦粉	小さじ2
サラダ油	大さじ1
パプリカ（赤・黄）	各60g
【A】
しょうが	1片
酒	大さじ1
みりん	大さじ1

作り方

豚肉を、Aに10分漬け込む。
昆布佃煮とみじん切りにしたパプリカを混ぜて、なじませておく。
①の豚肉に小麦粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、③と玉ねぎを入れて焼く。
焼きあがったら、お皿に盛りつけ、②の昆布ソースをかけて出来上がり。

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