低糖黒豆のコーヒーゼリー
黒豆豆乳プリン
煮豆のやさしい甘さがおいしいプリン。豆乳と牛乳の比率を変えてみたり、使う煮豆を変えてみたり、様々なアレンジを試してみてください。
| [4～5個分] | |
| 豆畑 超低糖黒豆 | 30g |
| 豆乳 | 200cc |
| 牛乳 | 100cc |
| 粉ゼラチン | 5g |
| ミントの葉（飾り用） | 4～5枚 |
作り方
- ゼラチンを大さじ2の水で5分以上ふやかす。
- 豆乳と牛乳、黒豆煮豆を一緒にミキサーにかける。
- 鍋に(2)を入れ、沸騰直前で火から下ろし、ふやかしたゼラチンを加える。
- 完全にゼラチンが解けたら粗熱をとり、容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 固まったらお好みで黒豆とミントの葉を飾り付ける。
