蒸し大豆と冬瓜の冷製煮物
蒸し大豆入りキムチスープ
野菜やお肉、蒸し豆の旨味がたっぷり詰まったスープ。キムチが入っているので食べるとポカポカになれます。
| [2人分] | |
| 蒸し大豆 | 1袋 |
| 豆腐 | 1丁 |
| キムチ | 100g |
| 豚ロース | 4枚 |
| 水菜 | 1/2束 |
| 鶏ガラスープ | 400cc |
作り方
- キムチはザク切り、水菜は2～3等分に切る。
- 豆腐、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 鍋にスープとキムチを入れて煮立て、豆腐・豚肉を加える。
- 再び煮立ったら、蒸し大豆、水菜を入れてひと煮立ちさせたらできあがり。
| [2人分] | |
| 蒸し大豆 | 1袋 |
| 豆腐 | 1丁 |
| キムチ | 100g |
| 豚ロース | 4枚 |
| 水菜 | 1/2束 |
| 鶏ガラスープ | 400cc |
