蒸し大豆とカラフル野菜のカナッペ
きゃら蕗の宝袋焼き
焼くことで外の揚げがパリっとして香ばしい。中の具もいろいろな食材に変えることができるので、アレンジしてみてください。
| お菜つくだに ピリ辛きゃら蕗 | 適量 |
|---|---|
| うす揚げ | 適量 |
| 山芋 | 適量 |
| 青ねぎ | 1個 |
| かつお節 | 適量 |
作り方
- うす揚げは油抜きをし、2つに切って袋状になるようにしておく。
- 青ねぎのみじん切りとかつお節を混ぜる。山芋は細切りにする。
- (1)の中に(2)と山芋、きゃら蕗をつめる。
- うす揚げの口をつまようじでとめて、フライパンで両面をこんがりと焼く。
- 刺身しょうゆか、無ければ普通のしょうゆをかければ完成！
