肉みそ風大豆でもやしサラダ
蒸し豆とひじきのサラダ
蒸し大豆と千切り昆布の佃煮とあわせるだけでもGood！冷まして味が馴染んだものがおすすめです。
| [4人分] | |
| おいしい蒸し豆 蒸し大豆 | 1袋 |
| 長ひじき（乾燥） | 5g |
| ちりめんじゃこ | 5g |
| 千切りのにんじん | 15g |
| きゅうり | 1/2本（50g） |
| ＜A＞ | |
| ポン酢醤油 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
- 長ひじきはぬるま湯に5分つけ、3cmに切る。ちりめんじゃこは湯をかけ臭みを抜く。きゅうりはせん切りにして沸騰湯をくぐらせ、水にとってから絞る。
- 材料をAで和え、器に盛る。お好みで錦糸卵をのせると彩りがきれいです。
