蒸し豆とひじきのサラダ

蒸し大豆と千切り昆布の佃煮とあわせるだけでもGood！冷まして味が馴染んだものがおすすめです。

	[4人分]
おいしい蒸し豆 蒸し大豆	1袋
長ひじき（乾燥）	5g
ちりめんじゃこ	5g
千切りのにんじん	15g
きゅうり	1/2本（50g）
＜A＞
ポン酢醤油	大さじ2
ごま油	大さじ1

作り方

• 長ひじきはぬるま湯に5分つけ、3cmに切る。ちりめんじゃこは湯をかけ臭みを抜く。きゅうりはせん切りにして沸騰湯をくぐらせ、水にとってから絞る。
• 材料をAで和え、器に盛る。お好みで錦糸卵をのせると彩りがきれいです。

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