あずきラテ
もち麦入り蒸し大豆とあずきの巾着
油揚げに材料を入れて煮込むだけ。中身が出ないようにつまようじでキレイにとめてください。
| [2人分] | |
| 蒸し大豆ともち麦ミックス | 1袋 |
| おいしい蒸し豆 蒸しあずき | 1袋 |
| 卵 | 2個 |
| だし | 360cc |
| いなり用油揚げ | 2枚 |
| 薄口しょうゆ | 小さじ2 |
作り方
- 卵を割りほぐし、蒸し大豆ともち麦ミックスと蒸しあずきを合わせる。
- 油揚げを半分に切って袋状にし、①をいれてつまようじでとめる。
- 鍋に②を入れ、だしと薄口醤油で7分ほど煮る。
| [2人分] | |
| 蒸し大豆ともち麦ミックス | 1袋 |
| おいしい蒸し豆 蒸しあずき | 1袋 |
| 卵 | 2個 |
| だし | 360cc |
| いなり用油揚げ | 2枚 |
| 薄口しょうゆ | 小さじ2 |
