たっぷりきのこと蒸し大豆のバター炒め
【マルヤナギ×カネテツコラボ】蒸し大豆とほぼカニの主役級ポテトサラダ
ポテトサラダにほぼカニと蒸し大豆がゴロゴロ。かくし味にかに酢を加えているので、マヨネーズが少なくても味が整います。サラダなのに食事の主役になれるボリュームたっぷりのサラダです。
| [4人分] | |
| 蒸し大豆 | 1袋 |
| ほぼカニ（カネテツ） | 1包装 |
| じゃがいも | 3個 |
| きゅうり | 1/2本 |
| レタス | 2枚 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| マヨネーズ | 適量 |
作り方
- じゃがいもは皮をむき、適当な大きさにカットして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて柔らかくなるまでレンジで加熱し、熱いうちに粗くつぶす。
- きゅうりは薄い輪切りにし、レタスはちぎっておく。玉ねぎは薄くスライスし、ほぼカニのかに酢につけておく。
- ①に蒸し大豆、きゅうり、レタスを入れ、ほぼカニをほぐしながら入れる。玉ねぎはかに酢ごと入れ、混ぜる。
- マヨネーズで味をととのえて完成。
