ヘルシーサラダ麺
ごはんにイチおしで大豆の担々麺
大豆の肉味噌風と豆乳を使って作る簡単担々麺！ひき肉を使っていないとは思えないぐらい深い味わいです♪
| [1人分] | |
| ごはんにイチおし 大豆の肉味噌風 | 大さじ2 |
| チンゲン菜 | 2枚 |
| 無調整豆乳 | 300ml |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 白だし | 大さじ1 |
| 中華麺 | 1玉 |
| 食べるラー油 | 適量 |
| 刻み葱 | 適量 |
作り方
- 洗ったチンゲン菜を茹で、冷水で冷まし、ザルに上げて水気をきっておく。
- 鍋に無調整豆乳を入れあたため、鶏がらスープの素・白だしを入れひと煮立ちさせる。
- 中華麺を表示通りの時間に茹でる。
- 器に茹で上がった中華麺を入れ、②のスープを注ぎ、ごはんにイチおし大豆の肉味噌風を入れる。
- 食べるラー油を入れ、刻み葱をのせる。よく混ぜてお召し上がりください。
※食べるラー油の量で辛さをご調整ください。豆乳は牛乳でもお作りいただけます。
