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レンジで簡単黒豆チョコケーキ

レンジで簡単黒豆チョコケーキ

やさしい甘さとほっくり食感の黒豆は、チョコレートケーキにもよくあいます。

	[4人分]
ほの甘蒸し黒豆	1袋
ミルクチョコレート	40g
無塩バター	20g
ホットケーキミックス	30g
ココア	大さじ1・1/2
卵	1個
砂糖	20g
サラダ油	少々

作り方

チョコレート、バターを適当な大きさにして耐熱容器に入れ、レンジで加熱して溶かし混ぜる。
①に砂糖、ホットケーキミックス、ココア、卵を入れてさらに混ぜる。
②にほの甘蒸し黒豆を加えてさっくりと混ぜる。
シリコンスチーマーに薄くサラダ油を塗り、③を流し込む。トントンと台で軽くたたき、中に入った空気を抜く。
ふたをして600wで2分、500wなら2分半程度加熱する。出来上がったら、そのまま2～3分蓋をしたままにしておく。
スチーマーに入れたまま冷蔵庫で冷やし、熱が取れたら取り出してお好みの形に切り分ける。
お好みで粉糖をかけ、チョコレートソースやジャムなどを添える。

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